Un bărbat de 48 de ani din Vietnam a avut nevoie de o transfuzie de 5 litri de bere pentru a evita o intoxicație cu alcool și, prin urmare, decesul. Nguyen Van Nhat avea un nivel de metanol în sînge de peste o mie de ori mai mare decît nivelul normal.  Potrivit The Daily Mail, care citează presa locală, doctorul Le Van Lam, șeful Secției de Terapie Intensivă, a declarat că nivelul de metanol din sîngele pacientului era de 1.119 ori mai mare decît limita admisă. Medicii au luat decizia de a-i introduce în stomac cinci litri de bere pentru a încetini procesarea metanolului din ficat și, prin urmare, pentru a evita decesul prin intoxicație. Explicația? Stomacul și intestinele continuă să elibereze alcool în sistemul sanguin, chiar dacă o persoană este inconștientă ori s-a oprit din băut și, pentru o perioadă, nivelul de alcoolemie din corp continuă să crească.

Pentru că ficatul descompune întîi etanolul, bărbatul a leșinat atunci cînd alcoolul metilic a început să se oxideze și să se transforme în formaldehidă, care produce acid formic. Astfel, pacientul a primit transfuzia cu bere pentru a le da suficient timp medicilor pentru a-l dializa. El a primit cîte o doză de bere la fiecare oră și, după 15 transfuzii, a început să devină conștient. Doctorul Hans-Jörg Busch, de la Universitatea din Freiburg, a declarat pentru Der Spiegel că „terapia cu 15 doze de bere e neobișnuită, dar bine cunoscută. Poate că medicii din Vietnam nu au avut altă formă de alcool la îndemînă”. Bărbatul de 48 de ani a fost externat din spital după trei săptămîni.