ÎS Combinatul de Vin de Calitate „Mileştii Mici” reprezintă o întreprindere de stat în care cei circa 200 de angajaţi produc, păstrează şi comercializează băuturi alcoolice. Părintele Manole Brihuneţ, parohul Bisericii Sf. Nicolae din Mileştii Mici, în monografia enciclopedică „Mileştii Mici. Istorie, cultură şi destine” (Chişinău, 2013, 576 p.), menţionează faptul că oraşul vinicol a apărut în urma extragerii zăcămintelor de calcar în anii 1960–1970. Este o carte de vizită a Republicii Moldova, care impresionează prin aspect, istorie şi mister.

1. În august 2005, colecţia de aur (enoteca) Combinatului, estimată la 1,5 milioane de butelii de vin, a fost înregistrată în Cartea Recordurilor Guinnes, considerată cea mai mare colecţie de vinuri din lume.
2. Pe străzile oraşului subteran se păstrează butelii din stejar cu o capacitate de 5–25 tone.
3. Galeriile subterane al Combinatului, extinse pe o suprafaţă de 200 km şi valorificate doar 55 km (182 mii km²), se află la o adîncime de 40-85 m, fiind una dintre cele mai mari din lume.
4. În perioada campaniei antialcool promovată de M.S. Gorbaciov (legea seacă sau legea prohibiţiei) de la mijlocul anilor 1980, angajaţii întreprinderii au reuşit să depoziteze într-o încăpere tăinuită 50 mii de sticle de vin de colecţie. O parte din această colecţie se comercializează, iar altă parte este considerată bun al patrimoniului cultural al Republicii Moldova.
5. Cel mai vechi vin de colecţie este cel fabricat în anii 1968-1969.
6. În galerii se află şi depozitele private ale unor cetăţeni din Federaţia Rusă, China etc.
7. În cele trei săli de degustare, realizate în stil bizantin, se serveşte de la alb la roşu, de la tînăr la matur, de la sec la dulce, iar în final – vinul spumant clasic.
8. Ca obiectiv turistic, Combinatul face parte din Ruta Vinului, iar cifra vizitatorilor este de circa 20 mii de turişti anual.
9. Ghizii îi îndeamnă pe vizitatori să nu să se îngrijoreze că se pot rătăci, deoarece pe etichetele sticlelor de colecţie, păstrate în galerii, este tipărită harta Combinatului, iar „GPS se activează după consumarea unei sticle”.
10. Dacă şoferii se rătăcesc pe străzile oraşului subteran, personalul de serviciu le explică că trebuia să cotească exact inversat.

Dr. Ion XENOFONTOV

Legende foto

1. Părintele M. Brihuneţ, autorul unei cărţii fundamentale despre Mileştii Mici, a descris cu lux de amănunte istoria fascinantă a Î.S. Combinatul de Vin de Calitate „Mileştii Mici”
2. La Cot – intrarea veche de la Î.S. Combinatul de Vin de Calitate „Mileştii Mici”. Foto: arhiva preotului M. Brihuneţ
3. Colecţia de aur (enoteca), 2005. Foto: arhiva preotului M. Brihuneţ
4. Intrarea în sala de degustare. Foto: arhiva preotului M. Brihuneţ