STIATI CA FRUCTELE DE MARE…?
- Oasele peştilor mici sînt bogate în iod şi calciu.
- O porţie de 100 g de stridii furnizează 90% din necesarul de zinc pentru un adult.
- Midiile sînt o bună sursă de fier, iar creveţii sînt bogaţi în calciu.
- Singurul dezavantaj al creveţilor este conţinutul ridicat de colesterol.
- Stridiile, midiile, homarii stimulează imunitatea, combat insomnia şi stresul.
- 100 g crab au 130 de calorii, homarul – 100, midiile – 100, creveţii – 99, calmarul – 81, stridiile – 65.
- Fructele de mare provenite din ape poluate pot conţine toxine sau metale grele (mercur), care nu sînt distruse prin preparare termică. Consumul lor poate determina astfel tulburări digestive şi neurologice.
