Secretul longevităţii stă într-un aliment

Rozmarinul este, se pare, secretul unei vieţi mai lungi, într-un mic sat din Italia. Dieta mediteraneană este foarte cunoscută pentru beneficiile ei asupra organismului uman. Oamenii de ştiinţă au rămas însă uimiţi de starea de sănătate exemplară a locuitorilor unei anumite regiuni din Italia.

Cercetătorii de la Facultatea de Medicină din San Diego şi-au unit forţele cu cei de la Universitatea La Sapienza din Roma pentru a studia 300 de subiecţi, toţi cu vîrsta de peste 100 de ani şi toţi din acelaşi sat italian. Acciaroli este renumit pentru că aici se înregistrează cea mai scăzută rată a bolilor de inimă sau a sindromului Alzheimer în rîndul populaţiei, depăşind cu mult speranţa de viaţă, de 83 de ani, a italienilor. Oamenii de ştiinţă au observat că toţi rezidenţii de aici mănîncă foarte mult rozmarin şi cred că dieta este cea care le influenţează longevitatea.

"Suntem primii cercetători cărora li s-a permis să studieze populaţia din Acciaroli", spune Alan Maisel, medic cardiolog şi profesor la San Diego School of Medicine. "Scopul acestui studiu pe termen lung este să descoperim de ce aceşti 300 de oameni trăiesc atît de mult, prin efectuarea unor analize genetice complete şi examinînd stilul lor de viaţă şi în mod particular dieta", declară Maisel.

"Am observat că în dieta lor există foarte mult rozmarin, o plantă excepţională, dar şi că fac multe drumeţii lungi pe munte pentru a obţine această plantă. Iar acest exerciţiu fizic împămîntenit în stilul lor de viaţă contribuie şi el clar la vîrsta înaintată", afirmă un alt cercetător.

"Dieta şi stilul de viaţă mediteraneene sunt foarte sănătoase pentru inimă şi previn diabetul de tip 2, anumite forme de cancer şi demenţa. Va trebui să aflăm dacă un singur aliment din dietă, respectiv rozmarinul, este răspunzător de efectele asupra sănătăţii lor sau dacă este vorba despre o combinaţie de mai mulţi factori – consum crescut de fructe, legume, plante, peşte, ulei de măsline ca sursă principală de grăsime, cantităţi moderate de vin şi plimbări dese", spune Jessica Fishman Levinson, nutriţionist şi cercetător la Nutritioulicious.

Sursa: GUSTARTE.RO